Com calculeu la quantitat i la pèrdua de roba de l'hotel?

• Càlcul de la quantitat de roba de roba

Quanta roba hauria de tenir un hotel per funcionar correctament sense trobar-se amb escassetat?

Concepte de llençols PAR: anomenem llençols que poden satisfer les necessitats de cada habitació d'hotel un conjunt o 1par.

 

• Càlcul de la facturació hotelera

Quantes parts ha de girar l'hotel?

Nombre de parell per a llençols: 1 par per a una habitació de convidats; 1 per al terra; 1 per a un safareig; 0,5 parells o 1 per al magatzem.

 

 

• Quina considera que és la pèrdua i la pèrdua de roba?

 

Punt bàsic: càlcul de la quantitat de roba necessària.

Anàlisi: Preneu com a exemple una funda nòrdica gran. La mida d'un edredó és de 2 metres per 2 metres. 214 habitacions requereixen aquestes fundes nòrdiques. Segons les necessitats de facturació de l'hotel, les habitacions, els safareigs i els tallers de terra han de tenir 1 part cadascuna i el magatzem n'ha de tenir 1 part. L'import és de 0,5 par. (Si és un hotel obert, el millor és preparar 1 par al magatzem). (1par+1par+1par+0.5par)*214=749 (barres); 749+4*4=765 (barres).

 

Per què la quantitat de compra necessària és de 800 peces? La consideració principal és la pèrdua mensual i els danys als llençols, i la quantitat de compra s'ha d'estimar completament. Els hotels adoptaran una cooperació a llarg termini amb els proveïdors, de manera que puguin considerar una quantitat de reposició de 4-mes. Si és inconvenient per al proveïdor reposar, podeu plantejar-vos reposar la quantitat durant un any.

S'estima que 4 fundes de nòrdic grans estan contaminades o danyades en aquest hotel cada mes, de manera que la quantitat de reposició és de 16. Segons el càlcul, l'hotel necessita comprar 756 articles. Tanmateix, cal tenir en compte que la producció de roba del proveïdor és en nombres sencers, de manera que la quantitat de compra requerida és un nombre enter que s'aproxima al valor calculat de 800 peces.

 

 

• Càlcul de la taxa de pèrdua anual

Després d'haver completat l'equip de roba de cada habitació, també heu de tenir en compte el cicle d'actualització, que requereix una reposició contínua i noves compres de roba. Per tant, cal tenir en compte el consum anual de cada tipus de roba.

 

El concepte de taxa de malbaratament: la taxa de malbaratament fa referència al grau de desgast del lli. L'hotel requereix la substitució de llençols danyats o obsolets per mantenir les especificacions i els nivells de servei de l'hotel.

 

Les diferents qualitats de roba tenen diferents vides de rentat. Per exemple, per als llençols d'hotel, el cotó s'ha de rentar de 250 a 300 vegades; per al cotó de polièster, s'ha de rentar de 400 a 450 vegades; i per a les tovalloles de roba d'hotel, s'ha de rentar de 150 a 180 vegades.

 

 

[Cas 1] Quan estava inspeccionant una fàbrica tèxtil a Nan tong, vaig veure un japonès parlant de la compra de llençols d'hotel. Va dir que el seu hotel substituiria un lot de llençols cada sis mesos, fet que demostra que donen molta importància a la qualitat dels llençols. Al contrari, els llençols de molts hotels estan esquinçats, amb molta pelussa que cau per les vores, i les tovalloles estan ennegrides i encara s'utilitzen. No parlem de la qualitat del servei. Per aquest motiu, els clients no s'hi quedaran més. Aquest tipus d'hotel.

[Resum] El personal de l'hotel ha de parar atenció a la qualitat de la roba, és a dir, per millorar les especificacions de l'hotel.

 

• Càlcul de la taxa de pèrdua i consum anual

El nombre de fulls de temps rentats per any: 365/3=122 vegades;

Taxa anual de pèrdua de llençols: vida útil real 300 vegades/122 vegades=2,5 anys;

Taxa de pèrdua anual: 1/2,5*100%=40%;

Consum anual: consum anual de llençols (X)=nombre de llençols per habitació (P) * nombre d'habitacions (K) * taxa d'ocupació mitjana anual prevista (O) * taxa de pèrdua anual de llençols individuals (S), és a dir, X=P*K*O*S, condueix a: X=2 articles*150 habitacions*65%*40% =78 articles.

 

 

Les dades anteriors són només de referència. En circumstàncies normals, el desgast de l'abric de lli no supera els ingressos totals de l'habitació.

Mitjançant l'anàlisi d'exemples, el personal de l'hotel hauria de recopilar estadístiques sobre dades de pèrdues i pèrdues de rentat de roba per separat, comprendre el nombre de vegades que es renta la roba, reduir la quantitat de rentat al dia i utilitzar diversos sistemes per evitar la pèrdua de roba i estalviar més costos per al hotel.